L’élevage est une des sources de gaz à effet de serre. La question se pose aux consommateurs d’arrêter ou de limiter leur consommation de viande.
Philippe Ciais et Elodie Vieille Blanchard (de Reporterre) regrettent que la France soit peu ambitieuse pour la réduction d’émissions, du côté agricole.
https://reporterre.net/Arreter-la-viande-une-solution-efficace-pour-sauver-le-climat