Des recettes pour les cantines scolaires
Un précieux livret de recettes a été édité par le Parc naturel régional de Brière dans le cadre du Projet Alimentaire de Territoire de Presqu’île, Brière et Estuaire.
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Les méga-bassines ou réserves d’eau de substitution dont il est question sont localisées dans les départements de Charente, Charente-Maritime et Deux-Sèvres.
